Evliya Çelebinin Ve Yabancı Seyyahların Kayıtlarında Osman lı Saray Mutfağında “reçel” Hakkında Bazı Dipnotlar; reçel ihtiyacının büyük bir kısmı.
Osmanlı mutfağı denilince yemek sanatı, yemek kültürü, sofra zenginliği, yemek çeşitliliği akla gelmektedir. Daha önce de değinmiş olduğu..
Evliya Çelebinin Ve Yabancı Seyyahların Kayıtlarında Osmanlıda Saray Mutfağında “Reçel” Hakkında Dipnotlar...
Turizm açısından sadece Kapadokya’nın değil, tüm dünyanın dikkatini çeken Derinkuyu Yeraltı Şehri; tarihi, mimarisi ve efsaneleriyle ziyaretçilerini büyüleyen bir..
Cumhuriyet Bayramı resepsiyonunda, kırka yakın geleneksel Türk yemeği açık büfe olarak sunuldu. Misafirler, Anadolu’nun köklü lezzetleri -nden oluşan bu seçkide Türk..
Merkezin en önemli hedefleri nden biri, sürdürülebilir gıda sistemleri kurarak yerel üreticilerle güçlü bir iş birliği ağı oluşturmak. Bu sayede kırsal kalkınmanın desteklen..
Anadolu’nun bereketli toprakları, tarih boyunca farklı kültürlerin izlerini taşıyan eşsiz bir mutfak mozaiği oluşturmuştur. Her bölgenin kendine özgü yemekleri, pişirme teknikleri..
İşletmeciliğini Orhan Talip, Latif Ceylan ve Mustafa Ceylan’ın üstlendiği mekân, “Yenilenen yüzümüzle Salihli halkına en iyi hizmeti sunmaya hazırız.” mesajıyla gastronomi..